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Frutta di stagione...scopriamone i benefici

Frutta di stagione...scopriamone i benefici

La frutta regola l'equilibrio acido-base del sangue, ossia neutralizza l'eccesso di acido causato dai cibi di origine animale.

E' ricca di potassio e povera di sodio, quindi adatta agli ipertesi, contiene zuccheri prontamente utilizzabili dall'organismo. Nella buccia poi c'è una miniera di vitamine, minerali e fibre, indispensabili per la salute dell'organismo. Tranne che in pochissimi casi, non contiene proteine e grassi.

E' un alimento da utilizzare in tutte le stagioni.

Ecco cosa è utile sapere a proposito della frutta:

- La frutta si può definire un cibo ipocalorico, adatto come spuntino tra un pasto e l'altro.
- E' scorretto, da un punto di vista nutrizionale, basarsi su una dieta composta quasi esclusivamente di frutta.
- Si deve mangiare lontano dai pasti (metà mattina e metà pomeriggio) soprattutto se si soffre di gonfiori e difficoltà digestive.
- E' utile mangiare frutta di stagione poiché più è lontano il momento in cui il frutto è stato colto, più si deteriora il suo contenuto nutritivo.
- Non è consigliabile sostituire alla frutta le vitamine in pillole, in quanto nella frutta sono contenute le fibre idrosolubili, i minerali e gli zuccheri.
- La frutta che non si sbuccia contiene generalmente pesticidi, quindi va lavata accuratamente prima di mangiarla.

Frutta di stagione:

Fragole
Le fragole sono ricche di flavonoidi e antiossidanti e sono una ricca fonte di vitamine A, B1, B2 e C.
Disintossicano e sono anche depurative e diuretiche. Le fragole, inoltre, sono uno stimolatore naturale di serotonina.

Arance
Grazie all'alto contenuto di antiossidanti contrastano l'invecchiamento. Contengono, inoltre, sali minerali e vitamine, specie la vitamina C e vantano proprietà diuretiche e antinfiammatorie. Sono un aiuto naturale per il controllo della fame.

[img4]Kiwi
Sono ricchissimi di vitamina C, più del limone e dell'arancia. Grazie all'alto contenuto di potassio e magnesio, sono rinfrescanti e regolano la funzionalità cardiaca e la pressione arteriosa. I Kiwi sono utili per facilitare l'assorbimento del ferro e in caso di anemia. Favoriscono il transito intestinale grazie alla grande quantità di fibre che contengono.

[img5]Albicocche
Sono ricostituenti ed energetiche grazie al contenuto di vitamina A, B, C, PP e sali minerali. Contengono betacarotene utile all'organismo per preparare la pelle al sole. Le albicocche sono consigliate alle persone anemiche e soprattutto nei periodi di spossatezza.

[img6]Ciliegie
Hanno proprietà antiossidanti, diuretiche e lassative. Utili, quindi, in caso di stipsi e gonfiore addominale. Oltre ad essere invitanti, rosse e succose, contengono molti sali minerali come potassio, calcio, fosforo e vitamine A e C.

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18/06/2012

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