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Ricetta di Novembre: Kilioff Porcini e Castagne
Ingredienti (x 4 persone):
- 440 g di spaghetti KiliOff
- 300 g castagne
- 150 g funghi porcini
- 1 cipolla
- olio
- sale
- pepe
Procedimento:
Cominciamo con lessare le castagne incise sulla superficie per 20 minuti circa, dopodichè spellarle e sbriciolarle.
Tagliare la cipolla e soffriggere con l'olio.
Aggiungere i funghi porcini dopo averli tagliati, cuocete per 25 minuti e poi aggiungete le castagne e far cuocere per 5-6 minuti.
Regolare di sale e pepe.
Cuocere gli spaghetti KiliOff in acqua salata, scolarli al dente e saltarli in padella con il sugo preparato e amalgamate bene continuando la cottura per 3-4 minuti, il piatto è pronto....
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07/11/2008
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